Investigaciones
Mientras hace apenas cinco días se conoció un informe que indica el aumento de la población con Parkinson en el mundo, en la Argentina se ratifica que el Mate es uno de los pocos alimentos que previene esta enfermedad neurodegenerativa.
De la mano del INYM, una decena de establecimientos yerbateros estuvieron presentes en la Expo Golosinas, Alimentos y Bebidas que se desarrolló el 6 y 7 de marzo en el predio de La Rural, en Palermo, Buenos Aires.
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Ingreso de hoja verde, volumen de yerba mate elaborada, salidas con destino al mercado interno.
Desde finales de 2020, el Servicio de Extensión Yerbatero del INYM trabaja con un equipo de 10 profesionales para ayudar a los productores a implementar prácticas sostenibles que mejoran los suelos, mitigan el impacto climático, optimizan cosechas y calidad, y promueven el control biológico de plagas, restaurando el equilibrio ambiental.
Las agallas afectan el desarrollo y la estructura de la planta de yerba mate, generando crecimiento desordenado en ramas y troncos, afectando la brotación del cultivo.
El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) recuerda la importancia en la prevención para evitar que se propague esta enfermedad que daña la estructura de las plantas
