El INYM abre la convocatoria a molinos – fraccionadores, fraccionadores y empresas titulares de marcas a ser parte del proyecto El Mate en la Escuela, iniciativa orientada a los jóvenes que pone el acento en el valor pedagógico de la Infusión Nacional y en la historia y actualidad de la actividad yerbatera.
Como parte de las acciones de promoción de Yerba Mate Argentina, el joven piloto que se consagró campeón del TC Mouras, Rudi Bundziak, mantuvo un encuentro con el presidente del INYM, Juan José Szychowski, y con los demás directores de la institución.
Así resumió Jonas Petterson, director por la Producción en el INYM, la decisión de reunir información y evaluar de qué manera la Institución puede respaldar el desarrollo de derivados de la Ilex Paraguariensis.
Pérez Hermanos ya contaba con un secadero y decidió apostar a la marca propia. El dato interesante: la conducción del molino y las tareas de envasado son realizadas por mujeres.
Una nota publicada por el New York Times destaca la importancia de la yerba mate para la delegación argentina como energizante natural, y también como elemento de unión entre los jugadores y el cuerpo técnico.
El producto gourmet se abre paso, generando “una cadena de producción federal y sustentable”, explica en las siguientes líneas uno de sus impulsores, Martín Vijnosky:
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