El pasado viernes 28 de marzo, el Servicio de Extensión Yerbatero (SEY) del INYM desarrolló una interesante jornada de capacitación junto a productores y alumnos de la EPET Nº 28 de la localidad de San Pedro.
Ir hacia el control biológico de plagas es uno de los ejes de trabajo del Instituto Nacional de Yerba Mate (INYM) en la producción del alimento sano y natural, y para lograrlo se promueve el monitoreo de plagas y enfermedades durante todo el año así como prácticas de recuperación de suelo, agua y biodiversidad en los yerbales.
En el periodo enero – febrero del corriente año la salida de molinos totalizó 49.460.434 kilos, considerando los despachos al mercado local y las exportaciones.
Un total de 21 marcas se comercializan actualmente con el sello “Indicación Geográfica (IG) Yerba Mate Argentina” que vincula la calidad e identidad del producto con las características propias de la región yerbatera que integran Misiones y Corrientes.
A través de la Resolución 35/2025, el Directorio del INYM resolvió eliminar el impedimento que representaban las multas firmes impagas para la reinscripción anual o inscripción de operadores en el Registro Unificado de Operadores del Sector Yerbatero. La medida fue publicada el pasado martes 25 de marzo en el Boletín Oficial de la República Argentina y busca avanzar en un proceso de simplificación y modernización de trámites dentro del organismo.
Planificación, pensar al nuevo yerbal integrado a toda la chacra, trabajar con anticipación, prever sombra para mitigar los efectos adversos del sol, subsolar con máxima efectividad, contar con cortinas rompe vientos para evitar la dispersión de plagas y malezas y evaluar la densidad apropiada. Todos los detalles, en las siguientes líneas que nos comparte el ingeniero Matías Skromeda, del Servicio de Extensión Yerbatero del INYM:
El Encargado de Negocios de la Embajada Argentina realizó una presentación sobre la yerba mate haciendo hincapié en las distintas formas de utilización del producto, su importancia en la cultura argentina y sus numerosos beneficios para la salud, seguida de la proyección de videos suministrados por el INYM.
Bernardo Houssay, el Premio Nóbel que llevó a la Argentina a lo más alto de la ciencia mundial, no sólo se ocupó de investigar los efectos de la Yerba Mate en la salud sino también bregó por difundir los beneficios del Mate.
Garantiza los aportes al Sistema de Seguridad Social para los trabajadores de la cosecha y los obreros de los secaderos. El INYM actúa como agente de retención y transfiere la totalidad de los fondos a la AFIP para que los distribuya.
Mientras hace apenas cinco días se conoció un informe que indica el aumento de la población con Parkinson en el mundo, en la Argentina se ratifica que el Mate es uno de los pocos alimentos que previene esta enfermedad neurodegenerativa.
