Granizo en yerbales: cómo evaluar los daños y ayudar a la recuperación de las plantas
A fines de agosto una intensa granizada afectó distintas localidades de la zona productora, generando daños en distintos cultivos; entre ellos, plantaciones de yerba mate.
Después de una granizada, es importante recorrer el yerbal y observar el estado de cada lote. No todas las plantas sufren el mismo nivel de daño ni requieren la misma intervención.
La evaluación debe considerar:
• Superficie foliar dañadas o perdidas.
• La presencia de heridas en ramas verdes, ramas maduras y troncos.
• El momento del ciclo productivo en el que ocurrió el evento.
El grado de afectación suele observarse con mayor claridad semanas después del evento, cuando las ramas comienzan a oscurecerse donde se produjo el impacto y a secarse parcialmente. Por eso, además de realizar una evaluación inicial, resulta conveniente continuar observando la evolución del cultivo.
¿Cómo reconocer el nivel de daño?
Daño leve
-Se observa defoliación (pérdida de hojas), pero las ramas maduras no presentan lesiones importantes. Puede haber escoriaciones pequeñas o aisladas en ramas verdes todavía no lignificadas.
Daño moderado
-Además de la defoliación (pérdida de hojas), aparecen lesiones leves en ramas maduras y ramas verdes. En estos casos puede ser necesario retirar selectivamente las ramas afectadas.
Daño severo
- Se observa alta defoliación (pérdida de hojas) y lesiones en ramas verdes, ramas maduras y troncos. También puede haber descortezamiento, oscurecimiento y secado parcial de las estructuras.
En estos casos, la intervención puede requerir la eliminación selectiva o total de ramas y troncos dañados. Antes de realizar una intervención intensa, es recomendable contar con una evaluación técnica del lote.
Qué hacer, según el nivel del daño
1). Cuando el daño sea leve: el daño se concentra principalmente en las hojas y la estructura de la planta permanece sana, no es necesario realizar saneamiento ya que esta práctica puede realizarse con la cosecha.
2). Cuando el daño sea moderado: si existen ramas lesionadas, es necesario su eliminación en forma selectiva. Se debe realizar la intervención en el menor tiempo para redirigir la energía de la planta hacia brotes nuevos en estructuras sanas, eliminando el material enfermo.
3). Cuando el daño sea severo: si las lesiones alcanzan ramas principales o troncos, puede ser necesaria una intervención más intensa con serrucho o motosierra. Se deben retirar las estructuras gravemente afectadas y preservar aquellas que permanezcan sanas. Una poda severa, un rebaje o la eliminación de troncos son decisiones importantes para la recuperación y la futura producción del yerbal. Por ese motivo, ante daños severos se recomienda solicitar asesoramiento técnico antes de realizar cortes generalizados.
Acompañar la nueva brotación
Continuar observando las plantas durante el proceso de recuperación. Cuando la nueva brotación supere los 3 centímetros de elongación, evaluar con personal técnico la conveniencia de realizar una aplicación foliar de fertilizante para acompañar la recuperación del cultivo.
¿Por qué es importante retirar el material dañado?
Las ramas y los troncos lesionados pueden perder progresivamente puntos de brotación. Además, las heridas pueden facilitar el ingreso de microorganismos patógenos y dejar tejidos expuestos a daños por acción del sol.
Si no se realizan las tareas de saneamiento correspondientes, la capacidad productiva de las plantas puede disminuir de forma progresiva.
Recomendaciones finales
Después de una "granizada”
- Recorrer todo el lote
- Observar las hojas, las ramas y los troncos.
- Identificar el nivel de daño.
- Evitar aplicar el mismo manejo a todas las plantas.
-Retirar las estructuras dañadas cuando corresponda.
- Utilizar herramientas adecuadas y realizar cortes correctos.
- Controlar la evolución del cultivo durante las semanas siguientes.
- Solicitar asesoramiento técnico ante daños moderados o severos.
“Una evaluación adecuada y una intervención ajustada al nivel de daño pueden favorecer la recuperación del yerbal”
