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Instituto nacional de la yerba mate

Con el INYM, manejo integrado para yerbales productivos en San Pedro

28/05/25
Producción sustentable
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El Servicio de Extensión Yerbatero (SEY) del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) trabaja junto a productores en la optimización del rendimiento de hoja verde por hectárea en la localidad de San Pedro, Misiones.

“Este año, con algunos productores, analizamos varios factores importantes que determinan el buen rendimiento del yerbal, como ser disponibilidad de mano de obra, edad avanzada y/o problemas de salud, herramientas y maquinarias”, describió el ingeniero Cristian Olivera, integrante del SEY. “Eso nos llevó a analizar para cada cuadro de yerba mate el mejor manejo y tipo de cubierta verde, facilitando las tareas de mantenimiento, horas de esfuerzo físico y que nos permita tener un buen sistema productivo”, agregó.


Las chacras donde se están realizando este manejo tienen entre 15-50 hectáreas total de superficie, con un rango de 5 a 15 hectáreas de yerba mate y un rendimiento promedio de unos 6.500 kilogramos de hoja verde por hectárea por año, ubicadas en las colonias Paraíso, Paraje Gentil, Siete Estrella, San Lorenzo, y en el Municipio de Fracrán, en las colonias Nueva e Itatí.

Actualmente “estamos en la etapa de intercambio y siembra-plantación de cubiertas verdes, como ser de poroto sable, maní forrajero, pasto elefante enano, lupino, y vicia. Esto nos permitirá en unos años tener cuadros de yerba mate que se encuentren mas equilibrados y faciliten su manejo”, señaló.
Es importante recalcar, además, que esta metodología de trabajo va acompañada siempre de un manejo integrado de toda la chacra.

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