Ryzuk tiene 10 hectáreas de yerba mate de diferentes edades, parte de ellas plantadas hace 8 años. Desde el año 2020, trabaja, junto a la ing. Gabriela Silva Dica, del SEY, con nuevas prácticas, como la cosecha de rama madura. “Tiene toda la superficie registrada por número de lote, cantidad de hectáreas, actividades realizadas y resultados, que va anotando y le sirve para evaluar la evolución de la plantación”, explicó la técnica. “Todo el trabajo es familiar. El año pasado logró 30 mil kilos de hoja verde, y las expectativas para esta zafra la expectativa es que superará ese número”, ponderó.

 

 

 

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Durante la jornada, la semana pasada, se expuso sobre seguridad y buenas prácticas agrícolas. En el yerbal, se hicieron demostraciones de cosecha de rama madura, y para ello se armaron dos grupos de trabajo, uno orientado al uso de la tijera electrónica y quebradora, y otro con tijera manual y serrucho. Se observaron y evaluaron los tiempos de corte y quebranza, la calidad del corte y la situación del suelo, destacándose los aportes de cubiertas verdes y las desventajas del suelo compactado.
“Fue realmente una excelente jornada. Estuvieron 33 productores, y el anfitrión brindó muchas precisiones sobre el trabajo que viene haciendo con mucho éxito”, señaló Silva Dico. “También queremos agradecer a la empresa Autovalle que nos acercó tijeras eléctrónica y elementos de seguridad, y a la Cooperativa de El Soberbio que también estuvo presente colaborando”, agregó.

Luego de recorrer el yerbal y compartir las prácticas, hubo reunión en la casa de Ryzuk, donde se expusieron los costos de ambos sistemas de cosecha y conclusiones de este y otros temas abordados.
Junto a Silva Dico, estuvieron el jefe del SEY, Matias Bazila, y los Ingenieros Sergio Rigueresman, y Cristian Olivera, también del SEY.