La chacra donde trabaja Cristian Katz, que arrenda desde hace dos años, está ubicada en Picada Itatí, en la zona Centro de Misiones. En el lugar, hay 4 hectáreas de yerba mate.

Para mejorar las condiciones de suelo, los técnicos del INYM promueven la sistematización de caminos y el uso de cubiertas verdes, y para aumentar el rendimiento de las cosechas, la técnica de corte de rama madura.

La yerba mate es sumamente noble y creo que esta es una característica que tenemos que poner en valor, porque es un cultivo que resiste distintas circunstancias y que se recupera con prácticas conservacionistas, dijo Nelson Dalcolmo, director por la Producción en la Institución.

“La yerba mate es sumamente noble y creo que esta es una característica que tenemos que poner en valor, porque es un cultivo que resiste distintas circunstancias y que se recupera con prácticas conservacionistas, como las que estamos difundiendo hoy”, dijo Nelson Dalcolmo, director por la Producción en la Institución, presente en la capacitación junto a sus pares Claudio Marcelo Hacklander y Jonás Petterson.

El yerbal de Cristian Katz “estaba prácticamente abandonado; el productor ya no cosechaba y por lo tanto, tampoco invertía para mejorarlo, pero hace poco tiempo decidió revitalizarlo, retomar la actividad y nosotros, desde el INYM, tenemos el Servicio de Extensión para apoyarlo”, reseñó por su parte la ingeniera agrónoma Vanesa Ortega, técnica de la Institución, quien, junto a los también ingenieros agrónomos Pablo Herrera y Matías Bazila, brindaron la charla sobre corte de rama madura.

El Servicio de Extensión Yerbatero del INYM tiene como objetivo brindar asistencia integral a los productores, a través de sus técnicos, acercando e intercambiando conocimientos en las chacras, y promoviendo prácticas que permiten conservar el agua, y mejorar fertilidad al suelo e incrementar el rendimiento de las plantas de yerba mate.