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Instituto nacional de la yerba mate

Jornada de integración de la Federación Internacional de Productores con recorrido por plantaciones, secadero y molino

18/03/24
Institucionales
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La creación de la Federación Internacional Sudamericana de Productores de Yerba Mate que se concretó el viernes (15 de marzo de 2024) por la mañana tuvo su cierre ese día a la tarde con un recorrido por un yerbal, secadero y molino de la empresa Hreñuk S.A. en Apóstoles, oportunidad en que los representantes de Brasil, Paraguay y Argentina profundizaron aspectos vinculados a la cadena yerbatera.

Fue una jornada de socialización y confraternidad.

Datos como “la argentinita”, una yerba llevada de este territorio al de Santa Catarina, Brasil, o “las hojas verde grisáceas son más suaves que las verdes oscuras, por eso los brasileños la eligen, seleccionando semillas de plantas con esas características, logrando plantines y luego llevándolos a campo”, y muchos otros aspectos fueron socializados por la comitiva encabezada por el director Nelson Dalcolmo, junto a personal de la empresa Hreñuk, durante el recorrido por las plantaciones.
Ya en el secadero, los visitantes apreciaron el sistema de recepción de materia prima, el proceso de sapecado y secado de hojas con chip y gas, y el control automatizado, todo certificado con Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), y en el molino, el recorrido abarcó desde el empaquetado hasta la disposición final de los paquetes para el envío a distintas partes de la Argentina y al exterior.

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La jornada culminó con un diálogo entre el propietario José Hreñuk, el director Dalcolmo y los integrantes del Instituto Brasileño de Erva Mate (IBRAMATE), Alberto Tomelero, Cleomar Henrique Konzen e Ismael Rosset, y del Centro Yerbatero Paraguayo, Eduardo Oswald, Naida Alderete y Héctor Sauer, oportunidad en que los visitantes preguntaron si la empresa asesora a los productores para mejorar la productividad, a lo que Hreñuk respondió que esa asistencia la brinda el INYM, sin costo y de manera integral, es decir con análisis de suelo y técnicas para cuidar el agua, el suelo y las plantas.