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Instituto nacional de la yerba mate

Estadísticas
27/10/20
Entre enero y septiembre

Los argentinos consumimos 202, 8 millones de kilos de yerba mate

¿Cuantós kilos de hoja verde se cosecharon? ¿Cuántos mates tomamos los argentinos? Consulte todos los números aquí

Consumo interno

Respecto al consumo interno, las declaraciones juradas referidas a la “salida de molino” durante el mes de septiembre de este año alcanzan los 23,16 millones de kilos, totalizando 202,8 millones de kilos para el periodo enero – septiembre.

En cada hogar argentino:el mate está presente en el 90% de los hogares.

Exportaciones

En cuanto a las exportaciones, los números indican que también se mantuvo constante. En el transcurso de septiembre pasado los despachos sumaron 2,89 millones de kilos, acumulando un volumen de 31,05 millones de kilos para los nueve meses del año en curso.

Mirá tambien: El mate también se toma en Qatar

Cosecha

Respecto a la cosecha, las declaraciones juradas indican que en el mes de septiembre ingresaron a secaderos 68, 5 millones de kilos de hoja verde, totalizando un volumen de 780, 19 millones de kilos para el periodo enero – septiembre.

Para producir 1kilo de yerba se necesitan 3kg de hoja verde

Formatos

En cuanto a los formatos de comercialización de la yerba mate elaborada, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores.

Durante el mes de septiembre los paquetes de medio kilo representaron el 61,99% de las salidas de molinos al mercado interno.

Con el 32,52% se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 1,0 % los envases de dos kilos, y con el 0,91 % los de cuarto kilo. En el ítem ‘otros formatos’ las salidas alcanzaron 0,31 %, mientras que 3, 28 % correspondió al rubro ‘sin estampillas’.

Es importante destacar que, de acuerdo a los datos históricos, se mantiene con pocas variantes la participación de los distintos formatos en las salidas de molino con destino al mercado interno, concentrando los formatos de ½ y 1 kilo, el 94, 51 % de las mismas.

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