Así se refirió Gerardo Vallejos, director por Cooperativas en el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), sobre el primer envío del producto a la India, un logro del que fue artífice siendo el presidente de la Cooperativa de Productores Santo Pipó y también como parte de la Institución yerbatera.
Con el acompañamiento del ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luis Basterra; la presencia del gobernador de Misiones, Oscar Herrera Ahuad; el presidente del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), Juan José Szychowski y el ministro del Agro y la Producción, Sebastián Oriozabala, la Cooperativa de Productores de Yerba Mate Santo Pipó oficializó el primer envío del producto hacia la India.
El mate es la infusión más elegida por los argentinos, muchos sabemos cómo preparar y cebar un mate, pero a la hora de comprar uno y curarlo, nos preguntamos cómo hacerlo, en la nota todas las respuestas.
Hay tantos tipos de mates como materos, pero una amplia mayoría consideró como “el verdadero mate” al recipiente de calabaza, también conocido como “porongo”.
Este 8 de marzo el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) rinde homenaje a las mujeres, especialmente a las vinculadas con el sector yerbatero, un vínculo que marca presencia desde las primeras plantaciones sistemáticas y se afianza día a día.
Se recuerda que en tiempos de pandemia, como la actual, todas las actividades del sector yerbatero deben realizarse siguiendo los protocolos que garantizan la seguridad sanitaria de los trabajadores y la inocuidad del producto.
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