Dalcolmo manifestó que “cuánto más natural sea el manejo del yerbal, mejor”.

No obstante, continuó, “si la decisión es utilizar un producto fitosanitario o algún fertilizante industrial, lo que debemos hacer es, antes de ir a comprar, verificar cuáles están autorizados por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) para uso en yerba mate”.

Sobre por qué verificar y elegir productos autorizados por el SENASA en yerba mate, Dalcolmo explicó que “es la forma más segura que tenemos de cuidar la inocuidad de nuestro alimento, y por la tanto su permanencia en el mercado, ya que ese organismo nacional es el que establece medidas con esa finalidad y si un producto fitosanitario o un fertilizante no está autorizado ahí, quiere decir que no debe usarse”.

Beneficios de un manejo natural de yerbales

El dirigente agrario volvió a enfatizar sobre los beneficios de un manejo natural de las plantaciones de yerba mate. “Hay que manejar el cultivo de manera integral para que sean menores los daños y menor la intervención con productos industriales”, expresó.

“La yerba es una planta nativa, entonces si mantenemos la biodiversidad en esa superficie y en lugares cercanos, vamos a tener la presencia de insectos benéficos y pájaros que controlan plagas; con caminos empastados y cubiertas verdes, evitamos la erosión y se mantienen las condiciones del suelo para que la planta siempre crezca de manera vigorosa; con árboles nativos se mitigan los fuertes rayos del sol y se mantiene la humedad ambiente por más tiempo, y si hacemos buenos cortes en la cosecha, la planta va a responder siempre con buenos resultados”, detalló.

Programas vigentes

Dalcolmo recordó que el INYM tiene vigentes programas, como los de Motoguadañas y Tijeras Electrónicas, y técnicos que pueden orientar en ese sentido:

“Desde siempre incentivamos las cubiertas verdes y el uso de herramientas que mejoran las condiciones de trabajo y del yerbal para lograr eficiencia, y está bueno intercambiar conocimientos con los técnicos; digo intercambiar porque el productor sabe sobre su chacra, sabe sobre lo que va viendo día a día, y el técnico a lo mejor puede aportar algo nuevo, como por ejemplo el manejo de la tijera electrónica, y en ese ida y vuelta, en ese intercambio de conocimientos, se beneficia la plantación”.