El INYM inutilizó yerba mate no apta para el consumo humano
En el marco del programa de Vigilancia Alimentaria que lleva adelante en convenio con el Ministerio de Salud Pública de Misiones, el área de Control y Gestión de Calidad del INYM procedió el pasado 3 de julio a la destrucción de casi cuatro toneladas de yerba mate elaborada y envasada no apta para el consumo humano.
El producto había sido intervenido previamente y al practicarse los análisis correspondientes se determinó que no se ajustaba a los parámetros microbiológicos y fisicoquímicos adecuados.
El procedimiento se realizó en un molino fraccionador ubicado en la zona de la Ruta Nacional 12 y estuvo a cargo de agentes del área de Control y Gestión de Calidad del INYM y del Ministerio de Salud Pública de Misiones.
