Webinar “Técnicas de encapsulado y fortificación de yerba mate. La experiencia de fortificación con magnesio”
La próxima semana, el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) brindará el webinar “Técnica de encapsulado y fortificación de yerba mate. La experiencia de fortificación con magnesio”.
Será el viernes 13 de junio, a las 11 horas, será transmitido, como en otras oportunidades, por el canal de You Tube del INYM.
En esta oportunidad, disertarán la bioquímica Claudia. Mir, docente e investigadora de la Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales de la Universidad Nacional de Misiones (UNaM), y el doctor Miguel Schmalko, investigador de la UNaM con destacada trayectoria en temas de yerba mate.
La jornada está destinada a todos los interesados, especialmente a empresas del sector, alimentarias, de suplementos dietarios, farmacéuticas, emprendedores e innovadores.
