En los últimos 10 años aumentaron la producción de hoja verde, la cantidad de productores, secaderos, molinos y molinos fraccionadores en la zona productora (Misiones y norte de Corrientes).
Los datos estadísticos generados por el INYM a partir de las declaraciones juradas de la “salida de molino” indican que en el mes de marzo del corriente año el consumo interno de yerba mate elaborada fue de 24,6 millones de kilos, totalizando 66,9 millones de kilos para los tres primeros meses del año.
Los datos estadísticos generados por el INYM a partir de las declaraciones juradas de la “salida de molino” indican que en el mes de febrero del corriente año el consumo interno de yerba mate elaborada fue de 21,02 millones de kilos, totalizando 42,3 millones de kilos para los dos primeros meses del año.
Los datos estadísticos generados por el INYM a partir de las declaraciones juradas de la “salida de molino” indican que en el mes de enero del corriente año el consumo interno de yerba mate elaborada fue de 21, 3 millones de kilos.
El mercado interno consumió 268, 8 millones de kilos, mientras que las exportaciones sumaron 42, 9 millones de kilos.
Totalizando un volumen de “yerba mate a salida de molinos” de 248, 6 millones para el período enero – noviembre del año 2020.
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